Rượu Vang Đỏ Pháp

Château Côte Puyblanquet 2014

Chateau Puy Blanquet thuộc sở hữu của gia đình Jacquet vào năm 1958. Đến nay bà Marcelle Jacquet là chủ sở hữu và người phụ trách của Chateau Puy Blanquet. 

Với diện tích trồng nho rộng 20ha, vườn nho của Chateau Puy Blanquet nằm ở vùng Saint-Etienne-de-Lisse, ở phần phía đông của Saint Emilion. Các cây nho  trung bình trên 40 tuổi.

Các vườn nho được trồng với mật độ 5.000 cây nho trên một hecta.

Vườn nho được trồng trên đất sét và đá vôi.Nho trồng tại  Chateau Puy Blanquet năng suất khá cao, ở mức gần  4500 feet / ha. Nho được thu hoạch bằng máy.

Các loại rượu vang Chateau Puy Blanquet được sản xuất theo kiểu truyền thống. Ban đầu rượu được ủ sơ cấp trong bình chứa cao, hình chữ nhật, làm bằng xi măng.

Sau đó được chuyển sang thùng gỗ sồi của Pháp  để tiếp tục quá trình lên men từ 12 đến 14 tháng trước khi đóng chai.  

Thức ăn đi kèm: Chateau Puy Blanquet phù hợp để ăn kèm các món ăn cổ điển, thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, gà nướng, các món nướng, om.

Chateau Puy Blanquet cũng rất hợp khi kết hợp cùng các món ăn châu Á, các món ăn phong phú khác như cá ngừ, nấm và mì ống.

Lưu ý: Rượu uống ngon nhất khi được để lạnh ở 15,5 độ C. Bảo quản trong hầm rượu ở nhiệt độ mát giúp cho rượu giữ được sự tươi mới.

Trước khi uống, rót rượu ra bình thở khoảng 1 giờ để khí SO2 thoát ra, giúp rượu bớt nồng và làm mềm rượu, giúp rượu tỏa ra hương vị nổi bật nhất.

Tư vấn: 0938 492 278 - 0906 788 269 - 0909 383 709